刺梨(Rosa roxburghii)为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实,生于云贵高原,是贵州特产天然珍果,已有数百年药食历史。
新中国成立后,国家专门成立的刺梨研究机构,对刺梨营养进行了深入研究,证实刺梨所含的维C、维P、SOD(超氧化物歧化酶),在目前已知蔬果中是最高的,被誉为“三王之果”,刺梨维C含量是同质量苹果的约500倍。
古籍《黔书》中就有记载:“实如安石榴而较小,味甘而微酸,食之可以解闷,可消滞;渍汁煎之以蜜,可作膏”。“刺梨上市、太医无事”民谚一直流传至今。
目前,刺梨果、刺梨根、刺梨叶三个品种已作为
贵州民族药列入《贵州省中药材、民族药材质量标准》
(2003版)中,这标志着刺梨已具备了作为药用原料
的合法身份。2020年,贵州正式发布“贵州刺梨”公共
品牌及系列行业标准,贵州洋太生物科技有限公司是贵阳市
“重点龙头企业”,也是“贵州刺梨”公共品牌授权企业。
作为是贵州重要的新型绿色生态资源,贵州刺梨在乡村振兴及
“健康中国”战略中发挥了重要作用,并必将在国际营养领域
占有一席之地,以独特营养禀赋,惠及人类健康!